🍽️ Restaurang Remo i Uppsala – en plats för smakfulla och näringsrika luncher
Restaurang Remo, belägen på Tunagatan 28 i Uppsala, erbjuder en mångsidig och smakrik lunchmeny som tillgodoser både traditionella och hälsosamma preferenser. Med en atmosfär som kombinerar det klassiska med det moderna, är det en populär destination för både lunchgäster och middagssällskap.
🥗 Nyttiga lunchalternativ på menyn
För den som söker näringsrika alternativ finns flera sallader och rätter som kombinerar fräscha grönsaker med proteinrika ingredienser:
-
Chevré & Rödbetsallad: En mixsallad med kokta rödbetor, chevréost, quinoa, valnötter, pumpafrön och senapvinägrett – en perfekt balans mellan smak och näring.
-
Sweet Chili Chicken Sallad: Chilimarinerad kyckling, quinoa, pumpafrön och senapvinägrett – en rätt som både mättar och tillfredsställer smaklökarna
-
Vegansk Sallad: BBQ Oumph, quinoa, pumpafrön och senapvinägrett – ett utmärkt val för den som föredrar växtbaserad kost.
Dessa sallader serveras med nybakat bröd och är ett utmärkt val för den som vill äta hälsosamt utan att kompromissa med smaken.restaurangremo.se
🍕 Variation för alla smaker Restaurang Remo i Uppsala
Förutom sallader erbjuder Restaurang Remo en rad andra rätter som passar olika smakpreferenser:
-
Pasta Carbonara: En klassisk rätt med bacon, lök och grädde – en favorit för många.restaurangremo.se
-
Lasagne al Forno: Ugnsbakad pasta med bechamelsås och nötfärs – en mättande och smakrik rätt.
-
Falafel Tallrik: Ett vegetariskt alternativ som kombinerar falafel med fräscha tillbehör.
-
Pizzaalternativ: Ett brett utbud av pizzor, inklusive glutenfria alternativ, för den som önskar något mer klassiskt.
Dessa rätter ger en bra balans mellan tradition och hälsosamma val, vilket gör Restaurang Remo till ett utmärkt val för både vardagsluncher och speciella tillfällen.
🕒 Öppettider och kontaktinformation Restaurang Remo i Uppsala
-
Öppettider:
-
Måndag – Torsdag: 11:00 – 21:00
-
Fredag: 11:00 – 22:00
-
Lördag: 11:00 – 22:00
-
Söndag: 11:00 – 21:00
-
-
Lunchservering: Vardagar 11:00 – 14:00
-
Adress: Tunagatan 28, 753 36 Uppsala
-
Telefon: 018 – 24 06 80
För den som inte har möjlighet att besöka restaurangen på plats erbjuder Remo även avhämtning, vilket gör det enkelt att njuta av deras rätter hemma eller på kontoret.
Sammanfattningsvis erbjuder Restaurang Remo i Uppsala en mångsidig lunchmeny med både traditionella och hälsosamma alternativ. Oavsett om du är ute efter en lätt sallad, en mättande pasta eller en klassisk pizza, finns det något för alla smaker. Med sina generösa portioner och varierade rätter är det en plats som tillfredsställer både smaklökar och näringsbehov.
Hur lagar man en pizza
Att laga en pizza hemma är både enkelt, gott och kul – och du kan variera den i oändlighet! Här får du ett grundrecept på pizza samt tips på både deg, sås, topping och gräddning.
🍕 Hur lagar man en pizza? – Steg för steg
🧂 Ingredienser (för 2 stora pizzor)
🫓 Pizzadeg
-
25 g färsk jäst (eller 1/2 paket torrjäst)
-
2,5 dl ljummet vatten
-
1 tsk socker
-
1 tsk salt
-
2 msk olivolja
-
Ca 6 dl vetemjöl (gärna tipo 00 om du har)
🍅 Tomatsås
-
1 burk krossade tomater (400 g)
-
1–2 vitlöksklyftor (pressade)
-
1 msk olivolja
-
1 tsk torkad oregano eller basilika
-
Salt och peppar efter smak
🧀 Topping – välj själv
Exempel:
-
Riven ost (mozzarella, pizzaost, eller blandning)
-
Skinka, salami, kyckling
-
Champinjoner, paprika, lök, oliver, ruccola
-
Färsk basilika (på efter gräddning)
👩🍳 Steg 1: Gör degen
-
Smula jästen i en bunke
-
Häll i ljummet vatten (ca 37°C) och rör tills jästen löst sig
-
Tillsätt socker, salt och olivolja
-
Arbeta in mjölet lite i taget tills degen blir smidig
-
Knåda i 10 minuter (för hand eller med maskin)
-
Täck med kökshandduk och låt jäsa i 45–60 minuter
🍅 Steg 2: Gör tomatsåsen
-
Fräs vitlök i olivolja någon minut (inte bränt!)
-
Häll i krossade tomater och örter
-
Låt sjuda i ca 10–15 minuter så såsen tjocknar
-
Smaka av med salt och peppar
-
Låt svalna innan du brer ut på pizzan
🍕 Steg 3: Kavla ut pizzan
-
Dela degen i två
-
Kavla ut på mjölat bakbord till rund eller fyrkantig form
-
Lägg på bakplåtspapper eller pizzasten/plåt
🧀 Steg 4: Topping & montering
-
Bred ut tomatsås
-
Lägg på ost först (många föredrar det under övrig topping)
-
Lägg på övrig fyllning (t.ex. skinka, svamp, paprika)
-
Toppa ev. med extra ost
🔥 Steg 5: Grädda pizzan
-
Sätt ugnen på 250°C (eller så varmt det går)
-
Använd pizzasten om du har – annars vanlig plåt
-
Grädda i 7–10 minuter mitt i ugnen tills pizzan får fin färg och bubblig ost
-
Lägg på ev. färsk basilika eller ruccola efteråt
🌟 Tips för bästa pizzan
-
Låt degen jäsa länge (gärna kalljäs över natten) för mer smak
-
Använd tipo 00-mjöl för extra smidig deg
-
Ringla lite olivolja över pizzan innan gräddning för krisp
-
Ha inte för mycket fyllning – då blir pizzan blöt
-
Servera gärna med vitlökssås eller pizzasallad!
Vill du ha ett recept på glutenfri pizza, vegansk topping, eller kanske en snabb pizzadeg utan jäst? Säg till så fixar jag det!
Lämna ett svar